Макроси — три основні поживні речовини в харчовому щоденнику: білки, вуглеводи й жири. Їх облік показує, чому страви з подібними калоріями по-різному вписуються в день.
01
Що справді важливо
Почніть із послідовності, а не ідеальної цілі. Записуйте звичайні страви, помітьте макрос, що часто відстає, і зробіть одну практичну зміну.
02
Метод, який легко повторити
Почніть з усієї страви
Сфотографуйте або запишіть усе на тарілці, включно з напоями, соусами й гарнірами.
Уточніть спосіб приготування
Смажена, запечена, грильована й тушкована їжа може відрізнятися. Додайте спосіб, якщо він важливий.
Перевірте порцію
Записуйте те, що справді з’їли. Окремо врахуйте спільні тарілки та залишки.
Перегляньте й збережіть
Перший розрахунок — чернетка. Виправте продукти, грами, калорії чи макроси, якщо знаєте точніше.
03
Як застосувати
В обід визначте основний білок, гарнір, жир для приготування й додатки. Знайому страву не потрібно щоразу створювати заново.
04
Поширене запитання
Чи треба точно досягати кожного макросу?
Ні. Денна ціль — орієнтир. Послідовні записи корисніші за ідеальні цифри в кожній страві.
Лише загальна інформація про добробут. Порції, рецепти й харчові потреби різняться.