تتبع الماكروز للمبتدئين: البروتين والكربوهيدرات والدهون

01

ما الذي يصنع الفرق؟

ابدأ بالاستمرارية لا بالهدف المثالي. سجل وجباتك المعتادة لفترة قصيرة، ولاحظ العنصر الذي يبتعد غالباً عن هدفك، ثم غيّر شيئاً واحداً يمكن تطبيقه.

02

طريقة ثابتة لتسجيل الوجبة

1. ابدأ بالوجبة كاملة

   صوّر أو اكتب كل ما في الطبق، بما في ذلك المشروب والصلصة والأطباق الجانبية الصغيرة.

2. اذكر طريقة الطبخ

   المشوي والمقلي والمخبوز والمطبوخ بالمرق قد تختلف قيمه. اذكر الطريقة عندما تؤثر في الطبق.

3. راجع الحصة

   سجّل الكمية التي أكلتها فعلاً، وقسّم الأطباق المشتركة والبقايا قبل الحفظ.

4. عدّل ثم احفظ

   اعتبر النتيجة الأولى مسودة. صحح الطعام أو الغرامات أو السعرات أو الماكروز عندما تعرف قيمة أدق.

03

طبّقها على وجبتك

وقت الغداء، راجع مصدر البروتين والنشويات ودهون الطبخ والإضافات. إذا كانت الوجبة والحصة مألوفتين فلا حاجة لبناء الوصفة من الصفر كل مرة.